الجمعة، 31 يناير 2014

طريقة عمل مشروب القهوة الحارق


وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 2 شخص

المقادير :

  • 1 ملعقة كبيرة قهوة غير قابلة للذوبان
  • 2 كوب لبن خالي الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
  • للزينة
  • ايس كريم فانيلا
  • شكولاتة

طريقة التحضير
في ابريق القهور ضعي القهوة مع الجنزبيل مع القرفة مع القرنفل
ثم ضيفي عليهم الماء الساخن وقلبيهم جيدا حتى الذوبان
صبي مشروب القهوة في الكوبيات ثم ضيفي عليهم العسل الابيض
ثم ضيفي عليهم اللبن الساخن المخفوق في الخلاط ليصنع فوم
ثم زيني بالايس كريم وقدميه مع الشكولاتة

سجن سيدة عجوز تسرق لتضييع الوقت

حُكم على جدة بريطانية، 76 عاماً، بالسجن لمدة شهر مع وقف التنفيذ إثر سلسلة من عمليات السرقة الصغيرة التى ارتكبتها «لتضييع الوقت».
وكانت المتقاعدة تستند إلى عربة لحمل البضائع فى تنقلاتها، وظلت طوال أربعة أعوام تسرق من متاجر منطقتى ستافورد شير وشيشير، متجاهلة التحذيرات التى كانت توجه إليها كلما تم ضبطها.
وأُوقفت العجوز للمرة الأخيرة فى 6 يناير الماضى، واعترفت بأنها سرقت زجاجات كحول وزوجين من الأحذية وقهوة.
وقال العامل الاجتماعى المكلف بملفها، دارن فرنون إنها «تعلم تماماً ما تقوم به وتقول إنها تضجر وهى بحاجة إلى تضييع الوقت».
وأوضحت المحكمة للمتهمة التى هى أم لسبعة أولاد أنها لن تفلت من السجن فى حال عاودت الكرة.

طرق رائعة لتنسيق الملابس مع البناطيل الضيقة


انتشرت في الآونة الأخيرة السراويل الضيقة أو الليجنج، لتضفي شعورًا بالراحة لمن ترتديها، فهي عملية ومريحة وشبابية كذلك، لكن الكثيرات لا يعرفن كيف ينسقن إطلالتهن بها. وهنا نقدم هذه النصائح الهامة، لإطلالة مميزة بالسروال الضيق:
- اختيار قطعة فوقية متوسطة الطول أو طويلة، لتغطي الوركين والمؤخرة، وعدم نسيان أن الليجنج يُظهر تفاصيل الجسم، كونه يلتصق بالجسم تمامًا.
- عند شعورك أن القطعة الفوقية الطويلة قد تمنحكِ مظهرًا غير مرتب، فبإمكانك ارتداء حزام خصر أنيق، يتناسب مع الموضة، ويضفي لمسة جذابة إلى مظهرك.
- تجنب ارتداء القطع الفوقية القصيرة أو الضيقة مع السروال الضيق، فسيبدو مظهرك بعيدًا كل البعد عن الأناقة.
- إذا كانت قامتك قصيرة أو متوسطة، فالأفضل اختيار القطع الفوقية متوسطة الطول، وتجنب تلك الطويلة، لأنها ستُظهرك قصيرة أكثر من حقيقتك.
- تظهر أناقة السروال الضيق مع حذاء مسطح، أو بكعب عالٍ رفيع، كما أن الأحذية الشتوية برقبة أو نصف رقبة تبدو في غاية الأناقة. وإذا كان عمرك صغيرًا، فبإمكانك ارتداء السروال الضيق مع تنورة قصيرة ضيقة، وحذاء مسطح لإطلالة أكثر شبابًا.
- عند اختيار ارتداء السروال الضيق، قد تعتقدين أنكِ مجبرة على انتقاء الإكسسوارات المناسبة له، لكن خبراء الموضة يؤكدون أن بإمكانك تنسيق ملابسك وإكسسواراتك أولاً، ثم إضافة سروال ضيق بلون مناسب.





100 ألف أمريكي يطالبون بطرد “جاستن بيبر” من بلادهم!

أطلقت حملة ضد المغني الكندي جاستن بيبر تطالب بسحب الإقامة الدائمة منه وطرده من الولايات المتحدة الأمريكية، حيث وقع ما يزيد عن 100 ألف مواطن أمريكي على عريضة تطالب سلطات بلادهم بسحب الإقامة الدائمة من المغني الكندي جاستن بيبر، وذلك لتورطه في مخالفات عديدة للقانون.
وقد تم جمع هذا العدد من المطالبين بطرد بيبر في أقل من أسبوع، إذ بدأت حملة جمع التواقيع في 23 يناير/كانون الثاني الجاري، وقد تم تحويل هذه العريضة رسميا للبت فيها، بعد أن استقطبت اهتمام الآلاف الذين زاروا موقع البيت الأبيض.
وشدد الموقعون على العريضة إنهم يطالبون بترحيل المغني الكندي من الولايات المتحدة، لأنه يشكل تهديدا للأمة ويعد مثالا سيئا لشبابنا.
من جهة أخرى، تفاعل المعجبون بـ”بيبر” مع العريضة، ودشنوا حملة موازية تطالب بعدم سحب الإقامة الدائمة من نجمهم المحبوب، إلا إنها حظيت بتوقيه 491 شخصا فقط.
وتأتي هذه الحملة المطالبة بسحب الإقامة الدائمة من بيبر، بعد انتهاك جديد للقانون قام به الأخير، حيث اعتقلته الشرطة على ساحل ميامي ووجهت له تهمة المشاركة في سباق السيارات في الشوارع العامة، وقيادة السيارة في حالة سكر، ومقاومة الشرطة.
واعترف بيبر بأنه تناول الكحول والكاريخوانا وعقاقير طبية قبل مشاركته بالسباق، ومن ثم تم إطلاق سراحه مقابل كفالة.

فيسبوك تسجل ايرادات تفوق توقعات وول ستريت مدعومة بمبيعات اعلانات المحمول

حققت فيسبوك أقوي نمو للايرادات في عامين متجاوزة توقعات وول ستريت مع استمرار نمو قوي لمبيعات شركة الانترنت من اعلانات المحمول.
وقفز سهم فيسبوك 12 بالمئة إلي 59.98 دولار في التعاملات اللاحقة على الاغلاق الرسمي في بورصة نيويورك يوم الاربعاء.
وقالت اكبر شركة في العالم لشبكات التواصل الاجتماعي إن ايرادات اعلانات المحمول شكلت 53 بالمئة من اجمالي ايرادات الاعلانات في الاشهر الثلاثة الاخيرة من 2013 أو 1.24 مليار دولار مقارنة مع حصة بلغت 49 بالمئة في الربع الثالث.
وقالت فيسبوك إن لديها الان 1.23 مليار مستخدم شهريا وإن 945 مليون يحصلون على الخدمة عبر الهواتف الذكية او اجهزة الكمبيوتر اللوحي.
وارتفع اجمالي الايرادات في الربع الاخير من العام الماضي الي 2.585 مليار دولار مقارنة مع 1.585 مليار دلار في الفترة نفسها من 2012 ومتجاوزا متوسط توقعات المحللين في استطلاع لتومسون رويترز آي/بي/إي/إس البالغ 2.33 مليار دولار.
وسجلت فيسبوك أرباحا بلغت 523 مليون دولار في الاشهر الثلاثة الاخيرة من 2013 أو 20 سنتا للسهم مقارنة مع 64 مليون دولار أو 3 سنتات للسهم قبل عام

بالصور .. احدث تشكيلة عبايات 2014

هل تحبين إرتداء العبايات؟ هل تتابعين أحدث صيحات الموضة في العباءات؟، إذا كنتِ من محبي العبايات فاليوم نشاركك بأحدث تشكيلة من عبايات 2014، لتختاري منها ما يعجبك ويناسب ذوقك، الجميل في العبايات أنها تناسب المرأة العربية المحجبة التي تبحث عن ملبس يملئه الوقار والاحتشام، وهنا في التشكيلة التي نستعرض صورها معكِ ستجدين سيدتي أنها عبايات محتشمة ولكنها عصرية وساحرة في نفس الوقت، هيا نشاركك بها.
هذه العباءة تتكون من قطعتين الوشاح أو الطرحة على الرأس والقطعة الثانية هي العباءة تتميز بأنها فضفاضة وبأكمام أيضاً واسعة وتناسب الفتيات في سن العشرينات كثيراً.
في هذه العباية ستجدين الطرحة مزينة باللون الأخضر من الأطراف فتمنح العباية طلُة مخُتلفة ومميزة، فتعدد الألوان يمنحها سحر وجاذبية.
وهنا في هذا التصميم، رغم بساطة التصميم الذي يظهر بدون تطريز أو أقمشة مزركشة ساهم تعدد الألوان في طرحة العباية في منحها رونقاً جذاباً وسحراً، هل أعجبتك؟
في التصميم الأخير لعبايات 2014 ستجدين الأحمر والأسود ممزوج بشكلٍ كلاسيكي رائع وجذاب يغير فكرتك المعتادة عن العبايات التقليدية.






بالصور .. اجمل واحدث الاحذية الرجالية العالمية

اجمل و احدث الاحذية الرجالية العالمية بتصاميم رائعة و الوان متعددة الاسود والابيض والكحلي والبني ولون جلد النمر ، احذية كلاسيكية ورياضية من اجمل ما يكون موديل السنة الحالية 2014 من ماركة المصمم الفرنسي ايف سان لوران
نقدم لك مجموعة من الصور ...










تعرفي على اهم اسرار جمال عارضات الازياء

تشتهر عارضات “فيكتوريا سيكريت” بجمال أجسادهن، خصوصاً خلال عروض الملابس الداخلية التي تشتهر بها الماركة المميزة. من الطبيعي أن تتبع العارضات نظاماً رياضياً وغذائياً خاصاً من أجل المحافظة على شكلهن الخارجي على مدار السنة. إليك اليوم أسرار كانديس سوانباول إحدى أجمل عارضات “فيكتوريا سيكريت”.
اليوغا رياضة يومية .. تحبّ كانديس ممارسة اليوغا يومياً، وتصفها برياضتها المفضلة. تقول كانديس إنّها تعلمت هذه الرياضة التي تساعد في إعادة التوازن إلى الجسم والعقل معاً. إذ تساعد في حرق السعرات الحرارية ومنح العقل المزيد من التركيز.
الرياضة ثم الرياضة .. تمارس فيكتوريا كانديس الرياضة بشكل جنوني. بعد اليوغا، تقوم بالمزيد من التمارين التي تجعلها تحرق السعرات الحرارية كالتمارين التي تحتاج القوة البدنية، وكل ذلك تحت إشراف مدرب رياضي خاص.
لا للمشروبات الغازية تبتعد كانديس عن المشروبات الغازية، خصوصاً قبل الخضوع لجلسات تصوير، إذ تعتبرها من الأمور التي تسبب “الكرش” وبالتالي تجعل جسمها قبيحاً وخالياً من الجاذبية. كما أنّ هذا النوع من المشروبات يحتوي على كمية كبيرة من السكر المضرة بجمال الجسم والبشرة معاً.
تشتهر عارضات “فيكتوريا سيكريت” بتناول المشروبات الغنية بالبروتينات، خصوصاً قبل 10 أيام من العروض الخاصة بهن. هذه المشروبات تمنح الجسم كمية كبيرة من البروتين الذي يساعد في الحفاظ على الوزن ويمنح الشبع لمدة طويلة. كما أنّ هذه المشروبات تعوّض كمية المأكولات التي يحتاجها الجسم.
تقييم هذا النظام : لا بد من الإشادة بنوعية الرياضة التي تمارسها عارضة “فيكتوريا سيكريت”. هذه التمارين تساعدها في حرق كمية هائلة من السعرات الحرارية في وقت قياسي. أما بالنسبة إلى الحمية الغذائية التي تتبعها كانديس، فهي تُعتبر سيئة لأنّها لا تحتوي على أي نوع من المغذيات الضرورية للجسم. والخطر الأكبر هو تناولها لكميات كبيرة من المشروبات الغنية بالبروتين التي تؤثر سلباً في صحة الكلى والقلب على المدى البعيد.




اجدد فساتين رامي العلي لربيع وصيف 2014

بتصميمات راقية وأقمشة فخمة، طرح المصمم السوري رامي العلي مجموعة هوت كوتور ربيع وصيف 2014 خلال أسبوع الموضة بباريس تنوعت التصميمات بأفكار مبتكرة يظهر عليها النعومة والأناقة في آن واحد، لتأخذك في عالم مليء بالإبداع
ألوان الباستيل هي الرائدة في موسم ربيع وصيف 2014، وكذلك في مجموعة فساتين رامي العلي بأقمشة رائعة وتداخل في التصميمات والخامات جعل من الفساتين لوحات مميزة بدت النقوشات مميزة ومتنوعة في التصميمات ولكن دون دخول أكثر من لون في التصميم إلا في بعض القطع القليلة












توقعات عيد الحب سنة 2014 مع ماغي فرح

بمناسبة عيد الحب نقدم لكم توقعات الابراج في عيد الحب مع ماغي فرح لسنة 2014 وستجدون أهم توقعات ماغي فرح الرومانسية السنوية 2014 لجميع الأبراج حيث تضم تنبؤاتها للحب، فيما يخص مواليد برج الميزان ، برج الاسد، برج الدلو، برج السرطان، برج الحوت، برج العقرب، برج العذراء، برج الجدي، برج الثور، برج الجوزاء، برج القوس، برج الحمل.
برج الحمل: أنت على موعد مع الحب لو كان قلبك خالياً وتتنتظرك علاقة عاطفية في بداية العام 2014 وتحديداً في الأشهر الثلاثة الأولى منه، كما سوف تتخلص من ديون عانيت منها في العام الماضي واثقلت كاهلك، سنة ٢٠١٤ لمواليد برج الحمل سنة متقلبة مفعمة بالجديد وغير المتوقع وستواجهك صعبوات في النصف الثاني من العام.
برج الثور: تواجه تحديات وامامك خيارات قد تقلب حياتك رأساً على عقب، ولكن سوف تستطيع اجتيازها في النصف الثاني من سنة 2014 ، تجارياً: قد تحصل على بعض من المال سيأتيك من حيث لا تتوقع، واذا كنت في علاقة شراكة تجارية فقد تنفض هذه الشراكة في الربع الاخير من ٢٠١٤، عاطفياُ ستبحث عن حب حقيقي وتعثر عليه رغم حيرتك.
برج الجوزاء: ستحقق انجازات كبيرة على صعيد العمل وتزدهر اعمالك بسهولة خصوصا في شهر يوليو، وقد تسافر لحضور احد المؤتمرات في الخارج، على الصعيد العاطفي والحب ربما ستكون سنة 2014 حاسمة وتدخل في قفص الزوجية الذي طالما تهربت منه.
برج السرطان: تطلب العمل ولن تجده في بلدك وربما ستسافر للخارج حيث تنتظرك فرصة عمل جيدة جداً، قد تتفاجئ ببعض الامور التي ستواجهك ولكن لن تتكرر الخيبات والخسائر التي عانيت منها في العام المنصرم، سوف تحرز نجاحاً مالياً، بل هناك بعض مواليد برج السرطان قد يحققون ثروة كبيرة في عام ٢٠١٤، عاطفياً: قد تنتهي علاقة حب الى خطوبة او زواج في صيف هذا العام.
برج الاسد: فإنه بينتظره تغيير شامل كامل اما في المهنة او بالانتقال من مؤسسة لاخرى وفي نصف العام هيكون الحظ حليفه ، وكمان مواليد برج الاسد هيتخذوا قرارات مناسبة تأثر ايجابيا على حياتهم المهنية والشخصية لكن المطلوب منهم السنة دي هو الحذر ..
وبالنسبة للحب فاحتمال بنسبة كبيرة يحصل ارتباط بعد قصة حب لمواليد الاسد.
برج الميزان: هاتكون السنة دي لمصلحته وهايتخلص من مشاكل وضغوط كثير بيعاني منها وقد يتعرض لازمات في بداية العام الا انه سوف يتخلص منه بالاشهر الاخيرة.
برج العقرب: بانتظار بداية مرحلة جديدة لكن هاتواجه شوية خلافات واشكالات وممكن للمتزوجين وللمحبين يحصل طلاق او انفصال لذا مطلوب منه الحذر ومراجعة كل قراراته بدقة كمان.
برج القوس: السنة دي هاتكون محورية وهايصل لدرجة الاستقرار والثبات في حياته عموما وهايحقق انتصارات بمجالات عدة ، وبالنسبة للنواحي العاطفية فالتوقعات بتشير الى مصادفة الحب لاصحاب برج القوس ومنه قد يصل الى الزواج.
برج العذراء: هذا العام 2014 هايكون افضل من السنوات السابقة وممكن يحصل مواليده على امتيازات جديدة في العمل او ترقية او يصلوا لمنصب كبير وممكن تجيله الفرصة للتغيير بشراء منزل جديد بس لازم يبتعد عن المخادعين ويبعد عن الوقوع في الاخطاء وفي الحب العذراء احواله ملخبطة يعني من ناحية ممكن يقع في الحب او ممكن يفشكل قصة حب او زواج بيعيشه.
برج الجدي: اهم نصيحة لمواليده هي الحذر من ارتكاب اخطاء في 2014 وانه يتعاملوا مع الامور بحكمة وعدم التسرع وكمان يتخلوا عن الغرور كمان في توقعات انه يحصلهم نجاحات على المستوى الشخصي والعملي والعاطفي من زوج لولادة او زيادة في المرتب او مكاسب مادية وبالنسبة لمواليد الجدي الغير مرتبطين فإن توقعات ماغي فرح في الابراج 2014 تشير الى ان هناك احتمال كبير يلاقوا نصفهم الثاني.
برج الدلو: 2014 سنة صعبة لكن فيها المزيد من الحظ وتتغير حياتك ومنها هاتتحرر من ضغوط كتير مفروضة عليك وكمان في اجواء رومانسية لمواليد برج الدلو ومغامرات واحتمال واسع للزواج او الانجاب.
برج الحوت: مصيره مجهول لكنه من المحظوظين في عام 2014 وهايحقق انجازات لكن لازم تكون مرن وتتعامل بليونة مع المواقف المختلفة وبدون تعنت لكن في شهر اغسطس هناك بشرى ومفاجآت لمواليد الحوت.




طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة الملفوف


وقت التحضير 35 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 6 شخص

المقادير :

  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • 3 أكواب دقيق
  • كوب سكر
  • بيضة
  • كوب زبدة
  • 3/4 كوب شيكولاته
  • رشة ملح                                                  طريقة التحضير
    - توضع الزبدة في الخلاط الكهربائي وتخفق جيداً حتى تنعم.
    - تضاف إليها السكر ويتابع الخفق حتى يتجانس المكونان.
    - تضاف البيضة والفانيليا على المزيج مع الخلط المتواصل.
    - يخلط في وعاء مناسب الدقيق والملح والبايكنغ باودر ثم يضاف المزيج تدريجياً على مزيج الزبدة ونواصل الخفق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
    - نحتفظ بما يقارب الكوبين من العجينة جانباً.
    - تضاف الشوكولاتة المذوبة والكاكاو في الخلاط الكهربائي وتخفق المكونات تحت سرعة منخفضة حتى تتجانس.
    - نضع الكاكاو والشوكولاته المخلوطة الى العجينة، ثم نغلف عجينة الشوكولاته والعجينة السادة بالنيلون اللاصق ثم يتم إدخالهم إلى الثلاجة لحوالى 25 دقيقة.
    - تفرد كل قسم من العجينة على سطح خشب مدهون بالدقيق ثم تقسم العجينة الى مستطيلات، يوضع كل مستطيل بين ورقتين من الزبدة، ثم نضع المستطيلات فى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة.
    - نخرج مستطيلات الشوكولاته والاخرى السادة، ثم إنزعي ورقة الزبدة وضعي مستطيلان فوق بعضهما أحدهما سادة والاخر شوكولاته واضعطي بواسطة النشابة على الأطراف ليلتصق المربعان ببعضهما البعض.
    - لفي المستطيلات مع الضغط بإحكام على الأطراف والوسط حتى تحصلي على شكل أسطوانة ثم لفي العجين بورق بلاستيكي وأدخليها إلى الدرج العلوي من الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
    - سخنى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ولفي صينية بورق الزبدة.
    - أخرجي العجينة من الثلاجة وقطعيها بواسطة سكين حاد إلى دوائر ثم ضعيهم في الصينية.
    - أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 14 دقيقة أو حتى تنضج حبات البسكويت.
    - أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع البسكويت جانباً حتى تبرد قبل تقديمها على مائدتك.


طريقة عمل الفتة دايت


وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 2 شخص

المقادير :

  • ارز مسلوق بالطريقة التقليدية بدهون اقل
  • على كوب الارز 2 م ك زيت فقط
  • 6 م ك ارز مستوى للطبق الواحد يعنى للفردين 12 ملعقة كبيرة
  • 2رغيف سن
  • 1 م ك صلصة
  • نصف كوب ماء
  • 1 كيس مرقة فورية
  • 2 فص ثوم
  • 1 م ك خل
  • ملح وفلفل                          
  • طريقة التحضير
    طريقة الفتة:
    نجيب الماء مع المرقة الفورية وفلفل اسود ونصف ملعقة من مقدار الصلصة
    وعلى النار حتى يغلى ويتكثف قليلا
    نضع العيش السن بعد تفتيتة لقطع متوسطة الحجم ونوطى النار حتى يتشرب العيش كمية المرقة الى عملناها ونخلى بالنا عشان ميتهراش يادوب يصبح طرى وتشرب للمرقة نضعه فى الطبق اولا وعلية كمية الارز المزكورة ومن ثم نحضر دقة الثوم
    الطريقة:
    طاسة فيها نصف ملعقة زيت وعليها الثوم المفروم وتقلية حتى يصفر ثم نطفية بالخل ونصف الملعقة الاخرى من الصلصة
    ونطفى النار ونضعها فوق الارز
    طريقة عمل الموزة الى فوق طبق الفتة كالتالى:
    انا جبت موز بقرى ولفيتها ب الخيط الخاص بالمطبخ زى ما بنلف عرق اللحمة الباردة
    وتبلتها ب بصلة مفروم ناعم وبهارات مشكلة وملح وفلفل وشوحتها فى حلة حتى اكتسبت اللون البنى الفاتح وغمرتها ب مقدار كبير يغطى اللحم بالمياة الساخنة وضيفت ورق لورى وحبهان
    وغطيتها لمدة ساعه حتى اصبحت طرية جدا
    نشيلها من المياة ونتركها تبرد تماما ونقطعها حلقات بعد ازالة الخيط ونشوحها فى طاسة تيفال بنصف ملعقة زيت حتى تحمر بسيط *حتى لا تصبح جافة وناشفة وترص فوق طبق الفتة كما بالصورة وصحة وهنا ودة طبق صحى جدا
    طبعا فى ناس هتقولى ان فالطبق فية دهون بردو ولاكن هرد واقول اننا هنا استخدمنا معدل 3 م ك زيت فقط فى طبق رئيسى ولفردين يعنى لكل فرد 11/2 م ك زيت فقط


طريقة عمل السلطة اليونانية


طريقة عمل السلطة اليونانية
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 2 دقيقة تكفي لـ 4 شخص
المقادير :
  • طماطم مقطعه
  • خيار مقطع
  • فلفل اخضر رومى مقطع
  • زيتون اسود
  • جبنه بيضاء مقطعه
  • خس مقطع
  • بصل حلقات رفيعه جدا
  • ملح
  • زعتر
  • وزيت زيتون
  • عصير ليمون

طريقة التحضير


-تقلب جميع المكونات معاً عدا الجبنه والبصل.
- يوضع على الخليط السابق الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والزعتر ونضعهم فى طبق التقديم.
- وعلى السطح نضع الجبنه والبصل وكمية بسيطة من الزعتر للتزيين.
- تقدم كوجبه رئيسية عند الريجيم، او كفاتح شهية بكمية بسيطة وبالهنا والشفا.





طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم

طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم
وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 4 شخص
المقادير :
  • 500 جرام بطاطس.
  • 2 ملعقة من اللبن.
  • 250 جرام لحم مفروم.
  • 1/4 ملعقة بهارات حسب الرغبة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • بقسماط.
  • دقيق.
  • 2 بيضة مخفوقة.
  • زيت للقلي.
طريقة التحضير
1-تغسل البطاطس جيداً وتسلق بقشرتها حتى تمام النضج.
2-تقشر البطاطس وتهرس بالشوكة (وليس بالكبة حتى تتماسك أثناء القلي).
3-تتبل البطاطس بالملح والفلفل والبهارات ويضاف إليها ملعقة من الزبدة وتقلب جيداً.
4-يضاف الحليب إلى البطاطس وتقلب حتى الحصول على عجينة متجانسة يسهل تشكيلها (إذا كانت البطاطس لينة ويصعب تشكيلها تضاف ملعقة من البقسماط إلى البطاطس حتى تتماسك جيداً).
5-في مقلاة ساخنة تضاف ملعقة الزبدة والبصل ثم اللحم والبهارات مع التقليب حتى ينضج اللحم المفروم.
6-باستخدام قليل من الزيت تشكل البطاطس إلى كرات ونضع في منتصف الكرات اللحم المعصج ونغلقها جيداً.
7-توضع كرات البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، تحفظ البطاطس في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة لضمان تماسكها وتحمر في زيت غزير حتى تكتسب لون ذهبي.
تقدم البطاطس مع المايونيز أو الكاتشب كمقبلات أو كطبق جانبي مع المكرونة.
يمكن حشو البطاطس بالجبن الشيدر والموتزاريللا حسب الرغبة.
وبالهنا والشفا

طريقة عمل الجمبري بالفخار


وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 شخص
المقادير :
  • كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم
  • رأس ثوم (٨ إلى ١٠ فصوص) مقشر ومهروس
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
  • ٤٠٠غ من الزبدة المذوبة- ٢ إلى ٣ ليمونات مقطعة إلى شرائح- بهار أبيض- نصف كوب زيت نباتي
  • شرائح باغيت فرنسية
طريقة التحضير
تنظف حبات القريدس وتنزع منها العروق المحتوية على الرمل، ولكن من دون المساس بالذيول.
تنقع حبات القريدس في خليط الثوم والزيت والملح لمدة ساعة داخل الثلاجة.
تسخن قدر غير لاصقة وتقلى فيها حبات القريدس مع صلصة تخليلها إلى أن يصبح القريدس وردي اللون.
تذوب الزبدة في قدر منفصلة ثم تسكب فوق حبات القريدس.
يوزع محتوى القدر على أطباق فخارية صغيرة وتخبز هذه الأطباق في الفرن على درجة ٤٠٠ درجة فهرنهايت لمدة ٥ إلى ٦ دقائق حتى تغلي الزبدة وتظهر فيها الفقاقيع.
يرش القليل من البابريكا فوق محتوى كل طبق فخاري ويقدم الطبق ساخناً جداً مع الباغيت الفرنسية وشرائح الليمون.


بالصور .. تصاميم ساحرة من أزياء كوتور لربيع 2014

مثلما عودنا المصمم اللبناني العالمي جورج شقرا أن يخطف نظرنا بتصميماته الساحرة .. جاءت مجموعة أزياء Georges Chakra هوت كوت ربيع وصيف لتزيد ثقتنا في أن الإبداع ليس له حدود سواء في عالم التصميم أو الألوان أو الجرأة .. وحيث أنها أزياء راقية فبالفعل يعبر كل فستان عن هذه الكلمة، وحتى الفستان البسيط الناعم لا يغيب عنه عنصر الإبهار
إعتمد جورج شقرا في هذه التشكيلة بشكل كبير على الألوان الفاتحة من الأبيض والبيج والفضي مع إختيار بعض الألوان المبهجة لتواكب الموسم الربيعي المرح، وقد إستخدم أجمل النقوشات ليزين بها فساتينه ويزيد من فخامتها
المجموعة مستوحاة من حقبة الخمسينات بكلاسيكيتها الأنيقة، ولكن إستطاع Georges Chakra أن يكللها بإبداعه لتصبح عصرية مميزة ..
والآن لتمتعي عينيكِ بمجموعته المترفة














برج اليوم : ابراج اليوم الجمعة 31/1/2013

برج الحمل
قد يدفعك الوضع المتقلب الى التصرف بفوضى ويولّد بعض المتاعب،
إذ تشعر بأن عملك بلا جدوى، أو أنك تلاحق المستحيل.
حذار اضطرابًا على صعيد شراكة او مشكلات زوجية .
برج الثور
تنهي عملاً جامعياً تنال على أثره علامة عالية تستحق عليها تنويهاً وتهنئة.
لا تكن متردداً في ما يتعلق بالاهتمام بالعائلة، فهي ملاذك الأخير في الملمّات والمصاعب
.
تحسم امرك أو تضع حداً لبعض الارتباطات، أو يطرأ أمر عائلي يثير قلقك هذا اليوم .
برج الجوزاء
قد تكسب أرباحاً في هذا اليوم إذا كنت تعمل في مجال جمالي،
أو في تجارة الجواهر أو الازياء والتحف أو الاعمال الفنية.
ومن نجاح إلى آخر ستترقى إلى مرتبة عليا .
برج السرطان
صحيح أن بعض الأمور تسير على خير ما يرام، لكن ثمة
ما يخبئه القدر أحياناً يطل فجأة فيعرقل كل الخطط والمشاريع.
عليك بالحذر الدائم والدرس المتأني لكل خطوة .
برج الأسد
ضغوط من قبل محيطك المهني المقرَّب والمحيط الخارجي. فواتير ومستندات وملفات
شارفت مهلتها الانقضاء. وهنالك تعديلات ملحّة واتصالات ضرورية تتطلّب تحالفًا أو إذنًا معينًا.
يسهل التواصل والتفاهم مع الآخرين قد تندفع إلى التسرع لكنك قادر على التعبير وايصال رسالتك بطريقة يتقبلها الآخرون .
برج العذراء
حاول أن تكون أكثر التزاماً في عملك، ويستحسن أن تنفذ
المهام الموكلة اليك فقط وهذا في مصلحتك. لا تكن استفزازياً مع
الشريك بتصرفاتك، فقد يفاجئك بردّة فعله وقد تكون غير متوقعة .
برج الميزان
يحمل اليك هذا اليوم انفراجًا او خبرًا طيبًا او شعورًا بالامان.
يتحسّن المزاج، وتخوض تجربة جديدة بعد فترة من الانكماش. خطّط لرحلة
او سفر او لقاء ودعوة اجتماعية. قد يكون لك اتصال مع الخارج مهم جدًا .
برج العقرب
إذا قمت ببعض المراجعات الشخصية، ستجد حلولاً لكل المشكلات العالقة،
وتجاربك في هذا المجال خير دليل على ذلك. حدّد أولوياتك مع الشريك لتتمكن
من إنجاز المطلوب منك، وهذا سيكون كفيلاً بتحطي أي عقبات مستقبلية.
برج القوس
إذا كنت متزوّجاً تشعر بأن الشريك يتقرّب منك أكثر ويتفهّمك ويحاورك بطريقة أكثر إيجابية.
قد تلام من حبيب انفصلت عنه ولا تجد مساحة من الحرية للتعبير عن نفسك، أو لا تجد الأجوبة المقنعة عن
بعض المساءلة التي تتعرّض لها. على الرغم من ذلك قد تضع حداً لعلاقة عاطفية ناشئة وتنسحب قبل فوات الأوان
برج الجدي
تعيش يوماً صعباً ومعقداً. قد تغضب من ملاحظات وانتقادات. كن هادئاً، ويستحسن
عدم التورط في المشكلات. حذار المواجهة الشرسة حتى لو اضطررت إلى مواجهة
المسؤولين والاداريين. كن هادئاً وبرّر مواقفك من دون اثارة المتاعب
برج الدلو
لا شك في أنك تعاني قلقاً وخوفاً في بعض الأحيان، الخوف
من المجهول أو من أعداء متخفّين، أو من وضع عام أو ظروف قاهرة،
أو أي شيء تضخّمه في رأسك وتراه مربكاً ويثير عندك الاضطراب .
برج الحوت
على سيرة المثل القائل: “الصبر مفتاح الفرج”، لذا يستحسن أن تلتزم الهدوء حتى لا تدفع الثمن. الثقة مطلوبة بدرجة كبيرة في الأيام المقبلة، وهي السلاح الأفضل لمواجهة الإشاعات




الثلاثاء، 28 يناير 2014

انتبهي سيدتي من رؤية اطفالك في وضع حميمي

كثير من التصرُّفات الخاطئة يرتكبها الآباء والأمَّهات بجهل ودون قصد غير مدركين فداحة تأثيرها، فكثير منهم قد لا يبالون بممارسة أوضاع حميمية أمام أطفالهم بحجَّة أنَّهم مازالوا صغاراً لا يميِّزون، غير مدركين أنَّ العلاقة الحميمية بين الزوجين لها قدسيَّتها وخصوصيَّتها، التي لا يجوز لطرف ثالث أن يدخل فيها مهما كان قربه منهما، أن يكون شاهداً عليها.
والواقع أنَّ تربية الأبناء لا تتم فقط من خلال الوسائل المباشرة الواعية المتمثِّلة بقيام الأب والأم بوضع الحدود والضوابط ومتابعة التزام الأولاد بها وعدم خروجهم عنها، وإنَّما يتم القسط الأكبر من العمليَّة التربويَّة بطريقة لا شعوريَّة إلى حدٍّ كبير، وذلك من خلال أثر الوالدين كنموذج وقدوة لأبنائهما من خلال المعايشة والسلوك اليوميّ، حيث يوجد لدى الأبناء عموماً ميلاً نفسيّاً عميقاً إلى التشبُّه بوالديهم من خلال الصورة التي تتكوَّن لديهم، ويعتبرون الوالدين مثالاً يحلمون بتحقيقه في نفوسهم عندما يكبرون، وهذه العمليَّة تكون في أحسن أحوالها عندما تكون العلاقة بين الطفل ووالديه دافئة وحميمية وقائمة على الحب، خاصَّة عندما يمضي الأب والأم وقتاً طويلاً مع الطفل، بحيث يرى الطفل والديه في مواقف حياتيَّة متنوِّعة، ويرى كيف يتصرفان، ويلاحظ القيم التي يؤمنان بها والتي تحكم سلوكهما، كما أنَّ أيّ صور سلبيَّة يراها الأطفال تؤدِّي إلى القلق النفسيّ الذي يؤثِّر في تكوين الهويَّة، حيث يعدُّ هذا الأمر من أكبر أسباب الانحراف مستقبلاً.
خصوصية العلاقة بين الزوجين
حول هذا السلوك يقول المستشار الأسريّ والاجتماعيّ عبد الرحمن القراش: “إنَّ العلاقة الحميمية بين الزوج وزوجته تحقق الوحدة، وتعمِّق مفهوم الاندماج والانتماء بأروع وأجمل وسيلة، فقد جرت الحكمة الإلهيَّة أن يترك الزوجين أهليهما ويلتصقان ببعضهما ويكونان جسداً واحداً، لذا فإنَّ العلاقة الحميمية بين الزوجين علاقة لها قدسيَّتها، ولكنَّ المشكلة أنَّ بعض الآباء عندما يرغبان في إقامتها ينظرون لأطفالهم بأنَّهم صغاراً لا يفهمون، وهذه كارثة كبيرة، فمهما كان عمر الطفل خصوصاً من عمر 3- 5 أعوام، فهو يفهم ويدرك عندما يكبر ما حدث بين والديه، ويؤثِّر في نفسه، ناهيك عما يكتسبه من بعض وسائل الإعلام أو التواصل أو من الأصدقاء والمدرسة، لذلك يجب على الزوجين الاحتياط والحذر من ممارسة أيّ مشاعر حميمية أمام الأطفال لسببين هامين، وهما:
أولا: خصوصيَّة هذه العلاقة بين الزوجين، إذ لا يجوز أن يشاهد أحد هذه العلاقة ذات الطبيعة الخاصَّة جداً بين اثنين أصبحا بالزواج جسداً واحداً.
ثانياً: من المعروف أنَّ عقل الطفل وقلبه كآلة التصوير التي إذا طُبعت عليها أيّ صورة من الصُّور، فإنَّها تبقى كما هي إلى نهاية حياته، لتشكِّل كيانه وتتحكَّم في تصرُّفاته، لذا ليس من اللائق أن يرى الطِّفل والديه في وضع جنسيّ”.
ويستدرك: “لكن هذا لا يمنع أن يظهر الزوجان مشاعر الحب أمام أولادهما بطرق مختلفة ومتنوِّعة دون أن يكون في الأمر ضرر، وهذه السلوكيَّات تختلف من مجتمع لآخر، ومن أسرة لأخرى، ومنها: السلام، والتقبيل من غير حميمية، والاحتضان، والتدليع بالمناداة، وتقديم الهدايا، والشكر والامتنان، لذا يعتبر إظهار الحب بين الزوجين من أهم المؤثِّرات السلوكيَّة التي تدخل في تربية الأبناء على الحب، وتدريبهم على التعبير عن مشاعر الحب، وخصوصاً عندما يشاهدون مثل هذه الممارسات بين حين وآخر من قِبَل الوالدين”. 

اجمل كولكشن عبايات التخرج 2014

 بعد انتهاء سنوات الدراسة، تبحث كل منا عن عباءة التخرج المتميزة لتختم بها مسيرتها، وقد يصعب الاختيار بين العباءات المعروضة، فبأي لون وأي تصميم ستكون؟
غالباً ما تكون عباءة التخرج بلون داكن كالأسود أو الكحلي، بينما يتميز الوشاح الموضوع على الأكتاف بألوان مشرقة ومختلفة كالأصفر والأحمر وغيرها، وهذا ما شاهدناها في العديد من الصور، ومن بينها العباءة التي اختارتها النجمة Eva Longoria لاستلام شهادة الماجستير التي حصلت عليها العام الماضي، فيما شوهدت الإعلامية الشهيرة Oprah بعباءة تخرج رائعة باللون الأحمر.
تحتار العديد من الفتيات بما يجب ارتداؤه تحت عباءة التخرج، وفي الحقيقة يمكنك ارتداء ما تريدين من فساتين مهما كانت ألوانها، ولكن بالنسبة لنا فالفستان الأسود القصير هو خيارك المثالي لهذه المناسبة حتى يصب التركيز بالكامل على العباءة دون أن تلفتي الأنظار لما تحتها.